Descrizione
(75 cl.)
La Schiava Nera di Pedrotti è una delle migliori interpretazioni di questo vitigno autoctono delle Dolomiti, grazie all’appassimento in pianta di tre settimane dopo la completa maturazione. Questo passaggio fa si che le caratteristiche organolettiche dell’uva vengano non solo conservate ma addirittura accentuate; il profumo è intenso e fruttato, il sapore fresco, armonico e di buona sapidità.
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