Descrizione
(50 cl.)
ExtravirGin racchiude in sé i profumi e i sapori della Valle Argentina, dove risiede il frantoio ROI, soprannome storico della famiglia Boeri, e le note amare e sempre verdi delle bacche di Ginepro. Questi due ingredienti nascono su declivi scoscesi, suggestivi e romantici all’occhio, ma aspri e faticosi per i bacchianti che raccolgono le olive e per chi deve inerpicarsi tra gli aculei degli arbusti per coglierne le bacche incontaminate.
