Descrizione
(75 cl.)
Il verdicchio è uno dei vitigni bianchi più importanti d’Italia. Esprime vini piacevolmente freschi da giovani, che con l’invecchiamento si arricchiscono di bouquet evoluti e affascinanti. Il verdicchio di Matelica ha profumi più delicati e floreali, minor potenza e vivace freschezza. Il DOC Cavalieri rispecchia in pieno il profilo dei vini del territorio; la fermentazione avviene in contenitori di cemento e il vino matura poi in vasche d’acciaio per almeno 6 mesi prima dell’imbottigliamento.
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