Descrizione
(75 cl.)
Lo Spumante “Ancestrale” di Castello di Stefanago è uno spumante dell’Oltrepò Pavese da Pinot Nero, vinificato secondo il Metodo Classico con affinamento di 36 mesi; è un Blanc de Noirs espressivo, variegato e di grande godibilità prodotto secondo i metodi dell’agricoltura biologica e con un approccio puramente artigianale. Al calice si presenta di un brillante giallo dorato, davvero intrigante alla vista, al naso presenta note ricche e tonde di crema e erbe aromatiche. Il sorso è corposo, morbido e ben equilibrato.
BEVILO CON:
