Descrizione
(50 cl.)
Birra caratterizzata dall’aggiunta di mosto d’uva Traminer durante la fermentazione primaria. Il mosto viene ricavato dalla spremitura soffice di uve Traminer appena vendemmiate, nei campi di proprietà adiacenti all’agri-birrificio aziendale; la birra viene prodotta solo in settembre al momento della vendemmia, in modo da ottenere la massima qualità, freschezza e aromaticità delle uve. Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, è fortemente caratterizzata da note aromatiche di frutta tropicale provenienti dal mosto, che viene spremuto immediatamente prima del processo di ammostamento.
BEVILA CON:
