Descrizione
(70 cl.)
Un whiskey a tripla distillazione che fonde insieme whisky di cereali, pot e malto che vengono invecchiati in botti di bourbon doppie carbonizzate. La ballata irlandese The Galtee Mountain Boy fa riferimento a personaggi della storia della guerra d’indipendenza irlandese e della guerra civile, un monologo che segue il narratore da suo arruolamento e nel viaggio da Cork a Dublino. All’inizio, al palato ci accolgono sentori di mele ricoperte di miele e cocco, spezie da forno e foglie di tè, che bilanciano note più morbide di caramello che, sul finale, apportano rotondità allo spirito nel sapore e nella sensazione in bocca. Sull’etichetta c’è un proverbio irlandese “L’occhio di un amico è un buon specchio”: bene, se negli occhi del tuo amico vedi una bottiglia di The Galtee Mountain Boy Irish Whiskey, ti aspetta una buona notte.
