Descrizione
(70 cl.)
Rum realizzato da mieli vergini di canna da zucchero e da melassa, realizzato con tre alambicchi discontinui differenti e poi invecchiato in botti di rovere americano con diversi tipi di tostature. Al naso è sia legnoso che fruttato, il bruciato della canna è compensato da una certa rotondità, per un bilanciamento gradito con note vegetali e medicinali, con canfora, liquirizia e erbe aromatiche essiccate. In bocca, il rum mostra un carattere più corposo, pur mantenendo la sua dolcezza e un profilo di pasticceria molto piacevole. Il finale è morbido e leggero, con un tocco di melassa.
